神奇的银杏叶

银杏叶制剂通常有轻度副作用，如头晕、头痛、乏力、口干舌燥、胸闷、胃部不适、食欲不振、腹胀、便秘、腹泻等。但应该在医生的指导下服用。至于自己采集银杏叶，需要注意以下几点。首先要考虑是否有适应症，是否需要服用，不要把银杏叶作为一般补充。其次，要注意银杏叶的质量，不管是霉变的还是污染的。而且不要用太多，一般5-6克为宜，可以煎服，也可以开水送服，但不宜长期连续服用。有过敏史者慎用。

银杏叶的作用：

1.降低人体血液中胆固醇水平，预防动脉硬化。可用于治疗疲劳、心跳加快、胸痛、头晕等。中老年人轻微活动后。

2.通过增加血管通透性和弹性来降低血压，具有更好的降压效果。

3.消除血管壁上沉积的成分，改善血流变化，增强红细胞变形能力，降低血液粘度，使血流通畅，可防治脑出血、脑梗塞。对动脉硬化引起的老年痴呆症也有一定疗效。

4.银杏叶制剂联合降血糖药物治疗糖尿病疗效好，可作为糖尿病的辅助药物。

5.能明显缓解经期腹痛、腰酸背痛等症状。

6.对治疗支气管哮喘也有效。

7.降低脂质过氧化水平，减少雀斑，滋润肌肤，使容颜美丽。

8、泻药、利尿剂、解毒、排毒。

9.能明显改善女性更年期综合症。

银杏叶的功效：

1.降低人体血液中胆固醇水平，预防动脉硬化。可用于治疗疲劳、心跳加快、胸痛、头晕等。中老年人轻微活动后。

2.通过增加血管通透性和弹性来降低血压，具有更好的降压效果。

3.消除血管壁上沉积的成分，改善血流

4、银杏叶制剂与降糖西药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。

7、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

8、预防冠心病心绞痛

银杏叶提取物对预防冠心病心绞痛有明显的作用，可改善心脏血流、保护缺血心肌的功能，可降低胆固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白，改善血液流变学的某些指标，对预防心脑务管疾病有重要意义，可明显改善冠心病患者的临床症状，如对头晕、胸闷、心悸、气短、乏力均有较好的改善作用。

9、预防高脂血症

银杏叶提取物对高脂血症有预防作用，可明显降低血脂水平，降低中老年人冠心病的发病率。

10、预防脑血管疾病通过对银杏叶提取物制剂的临床应用，发现它能够改善细胞血液循环、活化细胞代谢，因而对老年痴呆症、脑损伤后遗症、脑血栓等疾病的疗效显著。

银杏叶的功效：

银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。

银杏叶制剂一般副作用轻，偶尔头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻等，但应在医生指导下服用。至于自行采集银杏叶服用要注意以下几点，首先要考虑自己究竟有没有适应证，是不是需要服用，不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量，有没有霉变，有没有污染。再则不要用量过大，一般以5—6克为宜，可以煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。

银杏叶的作用：

1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有作用。

2、通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。

3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。

7、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

8、通便、利尿、排毒、解毒。

9、对妇女更年期综合症有明显的改善作用。

银杏叶的食用方法：

一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。

二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色(约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。

三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。

四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。

五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。