动脉硬化(动脉粥样硬化)
动脉硬化吃什么好？动脉硬化不能吃什么？
动脉硬化饮食指南：科学调理预防与改善
一、饮食核心原则
低盐低脂原则
每日盐摄入量控制在5g以下
饱和脂肪摄入量减少，增加不饱和脂肪
高纤维饮食
每日膳食纤维摄入量25-30g
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 每日至少一半谷物为全谷物 |
| 蔬菜水果 | 菠菜、胡萝卜、苹果、蓝莓 | 每日蔬菜500g，水果200g |
| 健康脂肪 | 橄榄油、鱼油、坚果 | 适量摄入，避免过量 |
三、必须限制的食物
高盐食品
腌制食品、快餐、零食
高脂食品
肥肉、黄油、奶油
四、关键营养素补充
Omega-3脂肪酸
深海鱼类如三文鱼、鲭鱼
抗氧化维生素
维生素C、E，来自新鲜蔬果
五、注意事项
戒烟限酒
保持适量运动
定期体检，监测血脂血压
