急性髓细胞白血病（AML）的饮食建议

急性髓细胞白血病患者在治疗期间和治疗后需要特别注意饮食，以支持免疫系统、促进恢复和减少感染风险。以下是一些关键的饮食建议：

1. 高蛋白食物

蛋白质对于修复组织和维持免疫系统至关重要。建议摄入：

• 瘦肉（如鸡肉、火鸡肉）

• 鱼类（如三文鱼、鳕鱼）

• 豆类和豆制品（如豆腐、豆浆）

• 鸡蛋

2. 富含维生素和矿物质的食物

维生素和矿物质有助于增强免疫力和促进造血功能。建议摄入：

• 新鲜水果（如橙子、草莓、猕猴桃）

• 新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜、西兰花）

• 全谷物（如燕麦、糙米、全麦面包）

3. 高热量食物

治疗期间可能需要额外的热量来维持体重和能量水平。建议摄入：

• 坚果和种子（如杏仁、核桃、亚麻籽）

• 健康油脂（如橄榄油、鳄梨）

• 乳制品（如酸奶、奶酪）

4. 避免生食和未煮熟的食物

由于免疫系统较弱，患者应避免生食和未煮熟的食物，以减少感染风险。避免：

• 生肉和生鱼（如寿司、生蚝）

• 未煮熟的鸡蛋

• 未经巴氏消毒的乳制品

5. 保持水分

充足的水分有助于排出毒素和维持身体功能。建议每天饮用至少8杯水，也可以选择无糖的果汁和 herbal tea。

6. 咨询营养师

由于每位患者的情况不同，建议在治疗期间咨询专业的营养师，制定个性化的饮食计划。

通过合理的饮食调整，急性髓细胞白血病患者可以更好地支持治疗和恢复过程。