高血压食疗方是一种以天然食材为主的传统中医调理方法，具有平肝潜阳、滋阴降火、活血化瘀等功效，适用于高血压的辅助治疗和预防。
一、配方
1. 经典高血压食疗配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 芹菜 | 100g | 降压、利尿、清热 |
| 山楂 | 30g | 活血化瘀、降血脂 |
| 决明子 | 15g | 清肝明目、降血压 |
| 水 | 适量 | 调和、煮制 |
加减配伍（根据体质调整）
肝阳上亢型：加菊花10g、钩藤10g。
阴虚火旺型：加枸杞子15g、麦冬10g。
痰湿内阻型：加薏苡仁30g、茯苓15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
芹菜洗净切段，山楂和决明子洗净备用。
其他添加药材根据配方准备。
步骤2：煮制食疗汤
将所有材料放入锅中，加入适量水（约1000ml）。
大火煮沸后，转小火煮30分钟。
过滤取汁，即可饮用。可每日煮制新鲜。
注意事项
避免使用金属锅具，推荐使用陶瓷或不锈钢锅。
食材新鲜，避免变质。
三、功效与主治
1. 主要功效
降血压：通过利尿和血管扩张作用，辅助降低血压。
改善血液循环：减少血液黏稠度，预防心血管疾病。
清热平肝：缓解高血压引起的头晕、头痛等症状。
调节血脂：辅助降低胆固醇和甘油三酯水平。
2. 适用人群
轻度至中度高血压患者。
有高血压家族史或高危人群。
伴有头晕、耳鸣等肝阳上亢症状者。
3. 禁忌人群
低血压患者。
对成分过敏者。
严重肾功能不全者（因利尿作用可能加重负担）。
四、服用方法
日常饮用：每次200ml，每日2次（早晚各一次）。
辅助治疗：连续服用1-2个月，观察血压变化。
外用法：无外用法，仅内服。
疗程建议
建议在医生指导下使用，定期监测血压。
可长期作为饮食调理，但需注意个体差异。
五、相关说明
药理解析：
芹菜含芹菜素，具有降压和抗氧化作用。
山楂含黄酮类化合物，能改善心血管功能。
决明子含大黄酚，有降血压和降血脂效果。
现代应用：
可作为西药治疗的辅助，减少药物剂量。
研究显示，结合生活方式改变，效果更佳。
替代方案：
不善饮汤者可用这些食材制作沙拉或茶饮。
其他食疗方如绿豆汤、黑木耳汤也可参考。