风寒感冒食疗是一种以温性食材为主的传统食疗方法，具有散寒解表、发汗祛邪等功效，适用于风寒感冒初起、恶寒发热、无汗头痛等症。
一、配方
1. 经典生姜红糖水配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 生姜（鲜） | 10~15g | 发汗解表、温中止呕 |
| 红糖 | 20~30g | 温中补血、调和口感 |
| 水 | 300~500ml | 溶解成分、辅助吸收 |
加减配伍（根据症状调整）
咳嗽重：加紫苏叶10g。
鼻塞流涕：加葱白3根。
体虚易感：加大枣5枚。
二、制作方法
步骤1：处理原料
生姜洗净，切片或拍碎（增强药效释放）。
红糖选择纯正无添加产品。
步骤2：煮制
将生姜片和水放入锅中，大火煮沸后转小火煮5~10分钟。
加入红糖，搅拌至完全溶解。
过滤或直接饮用热汤。
注意事项
煮制时使用陶瓷或不锈钢锅，避免铁锅影响药效。
趁热服用，以助发汗。
三、功效与主治
1. 主要功效
散寒解表：缓解风寒感冒引起的恶寒、发热、无汗。
温中止痛：改善胃寒、呕吐、腹痛。
发汗祛邪：帮助排出体内寒邪，促进恢复。
2. 适用人群
风寒感冒初期患者。
体质偏寒、易感风寒者。
3. 禁忌人群
风热感冒者（症状如咽喉肿痛、黄痰）。
阴虚内热或实热证者。
糖尿病患者（因含红糖，需慎用或替换）。
四、服用方法
日常治疗：每次200~300ml，每日2~3次，趁热服用。
症状严重时：可增加至每日4次，但不宜过量。
辅助用法：服用后盖被取微汗，以增强效果。
疗程建议
连续服用2~3天，症状缓解后停止，避免过度发汗。
五、相关说明
药理解析：
生姜含姜辣素，具有发汗、抗炎作用。
红糖提供能量，辅助温中散寒。
现代应用：
可用于预防感冒或辅助常规药物治疗。
研究显示生姜有抗病毒和增强免疫力作用。
替代方案：
不善甜食者可用生姜葱白汤（不加糖）。