暑湿感冒食疗是一种以清热解暑、化湿和中为主要原则的传统食疗方法，适用于夏季感受暑湿之邪引起的感冒症状，如发热、头重、身困、恶心等。
一、配方
1. 经典暑湿感冒食疗配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 藿香 | 10g | 解暑化湿、和中止呕 |
| 佩兰 | 10g | 芳香化湿、醒脾开胃 |
| 白扁豆 | 30g | 健脾化湿、和中消暑 |
| 薏苡仁 | 30g | 利水渗湿、清热排脓 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒、止呕 |
| 水 | 1000ml | 作为溶剂，助药效释放 |
加减配伍（根据症状调整）
发热重：加金银花10g、连翘10g以增强清热解毒。
恶心呕吐明显：加陈皮6g、半夏6g以理气止呕。
食欲不振：加山楂10g、神曲10g以消食导滞。
二、制作方法
步骤1：处理原料
将所有药材洗净，白扁豆和薏苡仁可提前浸泡2小时以缩短煮制时间。
生姜切片备用。
步骤2：煮制药膳
将处理好的药材（藿香、佩兰、白扁豆、薏苡仁、生姜）放入锅中，加入1000ml水。
大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，直至药材味道充分释放。
过滤去渣，取药液饮用。可根据口味加入少量冰糖或蜂蜜调味（但湿热重者慎加糖）。
注意事项
使用陶瓷或不锈钢锅，避免铁锅影响药效。
煮制时保持锅盖 partially open 以保留挥发性成分。
药材宜选用新鲜或干燥品，确保无霉变。
三、功效与主治
1. 主要功效
清热解暑：缓解夏季高温引起的发热、口渴、烦躁。
化湿和中：改善湿邪困脾导致的头重、身困、恶心、腹泻。
健脾开胃：增强食欲，帮助消化，适用于暑湿感冒伴消化不良者。
止呕安神：减轻恶心呕吐症状，促进身体恢复。
2. 适用人群
夏季感受暑湿之邪，出现感冒症状如发热、头身困重、恶心者。
体质偏湿或脾胃虚弱，易受暑湿影响的人群。
3. 禁忌人群
阴虚内热者（如口干、盗汗）慎用，以免加重热象。
孕妇应咨询医生后使用，部分药材可能不适。
对成分过敏者禁用。
四、服用方法
日常预防：每次100-200ml，每日1-2次，饭后温服。
感冒发作期：每次200-300ml，每日2-3次，连续服用3-5天直至症状缓解。
外用法：无典型外用，但可用药液蒸汽熏鼻以缓解鼻塞（小心烫伤）。
疗程建议
一般服用3-7天，症状改善后即可停止。长期使用需在中医师指导下进行。
五、相关说明
药理解析：
藿香和佩兰含挥发油，具有抗菌、抗病毒作用，能有效化解暑湿。
白扁豆和薏苡仁富含膳食纤维和营养素，能健脾利湿，增强免疫力。
生姜中的姜辣素可促进血液循环，辅助止呕。
现代应用：
适用于现代空调病或夏季流感，配合休息和多饮水效果更佳。
研究显示，此类食疗能调节肠道菌群，改善消化功能。
替代方案：
不善煮药者可用藿香正气水替代，但需注意成分和剂量。
轻度症状可简单饮用绿豆汤或薄荷茶辅助。