内科疾病
黄疸
中医食疗中黄疸的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
黄疸在中医中多由湿热、寒湿或瘀血引起，食疗以清热利湿、温化寒湿或活血化瘀为主。以下是一个常见食疗方：茵陈蒿粥。
一、配方
茵陈蒿：30克（鲜品或干品）
粳米：100克
水：适量
可选添加：红枣5枚（用于调和脾胃）
二、制作方法
将茵陈蒿洗净，如果是干品，需提前浸泡30分钟。
将粳米淘洗干净，备用。
在锅中加入适量水（约1000毫升），放入茵陈蒿，大火煮沸后转小火煎煮20分钟，滤去药渣，取药汁。
将药汁与粳米一同放入锅中，加入红枣（如果使用），大火煮沸后转小火熬煮成粥，至米粒软烂即可。
可根据口味适量加糖或盐调味（建议清淡，避免加重湿热）。
三、功效与主治
功效：清热利湿、退黄、健脾和胃。
主治：适用于湿热型黄疸，症状包括身目发黄、黄色鲜明、小便黄赤、口干苦、舌苔黄腻。也可辅助治疗急性肝炎、胆囊炎等引起的黄疸。
四、服法
用法：每日1-2次，温热服用，每次一碗（约200-300毫升）。
疗程：连续服用7-14天，或根据病情调整，建议在医师指导下使用。
注意事项：空腹或餐后服用均可，但避免与辛辣、油腻食物同食。
五、说明
方解：茵陈蒿性苦、微寒，归脾、胃、肝、胆经，是退黄要药，能清热利湿；粳米健脾和胃，助药力吸收；红枣可调和药性，增强脾胃功能。
适用人群：主要用于湿热证，若为寒湿型黄疸（黄色晦暗、畏寒、舌淡苔白），不宜使用此方，应选用温化寒湿的食疗，如姜枣茶。
禁忌：孕妇、脾胃虚寒者慎用；服用期间忌酒、生冷食物。
结合治疗：食疗作为辅助，严重黄疸需结合中药、针灸或西医治疗。
郁证
中医食疗中郁证的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
配方
- 玫瑰花茶：玫瑰花5g，陈皮3g，冰糖适量（可选）。
- 甘麦大枣汤：甘草10g，小麦30g，大枣10枚。
- 佛手粥：佛手10g，粳米50g，冰糖适量。
制作方法
- 玫瑰花茶：将玫瑰花和陈皮放入杯中，冲入沸水，加盖浸泡10分钟，加入冰糖调味即可。
- 甘麦大枣汤：将甘草、小麦、大枣洗净，加水适量，煮沸后转小火煮30分钟，滤渣取汤。
- 佛手粥：将佛手切片，与粳米一同加水煮粥，粥成时加入冰糖，再煮5分钟即可。
功效与主治
- 玫瑰花茶：疏肝解郁，理气和中；主治肝气郁结所致的情绪低落、胸胁胀闷。
- 甘麦大枣汤：养心安神，和中缓急；主治心脾两虚、肝郁化火引起的烦躁、失眠。
- 佛手粥：疏肝理气，健脾和胃；主治肝胃不和、气滞导致的食欲不振、脘腹胀满。
服法
- 玫瑰花茶：每日1-2次，温热饮用。
- 甘麦大枣汤：每日1剂，分2次温服。
- 佛手粥：每日1次，作为早餐或晚餐食用。
说明
- 食疗方适用于轻度郁证，若症状严重，应结合中药或针灸治疗。
- 孕妇、脾胃虚寒者慎用玫瑰花茶；糖尿病患者慎用含糖配方。
- 坚持服用，配合情志调节和适量运动，效果更佳。
血证
中医食疗中血证的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
血证在中医中泛指各种出血性疾病，如鼻衄、咳血、吐血、便血、尿血等。食疗作为辅助治疗手段，强调辨证施食，以凉血止血、滋阴养血为主。以下是常见血证食疗方的详细介绍。
一、配方
凉血止血方：藕节粥
- 鲜藕节30g，粳米50g，冰糖适量。
滋阴养血方：阿胶鸡蛋汤
- 阿胶10g，鸡蛋1个，红糖适量。
补气摄血方：黄芪红枣汤
- 黄芪20g，红枣10枚，水适量。
二、制作方法
1. 藕节粥
- 将鲜藕节洗净，切片或捣碎。
- 粳米淘洗干净，与藕节一同放入锅中，加水适量。
- 大火煮沸后，转小火煮至粥稠，加入冰糖调味即可。
2. 阿胶鸡蛋汤
- 将阿胶捣碎，用温水烊化（溶解）。
- 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将烊化的阿胶液与鸡蛋混合，加入适量水和红糖。
- 隔水蒸熟或小火煮成汤状。
3. 黄芪红枣汤
- 黄芪和红枣洗净，红枣去核。
- 放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煎煮30分钟。
- 滤去药渣，取汤饮用。
三、功效与主治
| 食疗方 | 功效 | 主治 |
|---|---|---|
| 藕节粥 | 凉血止血，清热生津 | 适用于热性出血，如鼻衄、咳血，证见血色鲜红、口干舌燥。 |
| 阿胶鸡蛋汤 | 滋阴养血，止血润燥 | 适用于虚性出血，如月经过多、便血，证见血色淡红、面色苍白。 |
| 黄芪红枣汤 | 补气摄血，健脾养血 | 适用于气虚出血，如慢性出血、紫癜，证见乏力、气短。 |
四、服法
藕节粥：每日1-2次，温热服用，连续3-5天。
阿胶鸡蛋汤：每日1次，早晚空腹服用，7天为一疗程。
黄芪红枣汤：每日1剂，分2次服用，长期坚持可见效。
五、说明
食疗方需在中医师指导下使用，根据个人体质和具体证型选择。
出血急性期应结合药物治疗，食疗作为辅助。
禁忌：脾胃虚寒者慎用凉性方如藕节粥；糖尿病患者慎用含糖方。
注意饮食清淡，避免辛辣、油腻食物，以免加重出血。
萎证
中医食疗中萎证的配方、制作方法、功效与主治、服法、说明
中萎证在中医中通常指脾胃虚弱、气血不足导致的萎弱症状，如食欲不振、乏力、肌肉萎缩等。食疗以健脾益气、养血补虚为主。
一、配方
主料：山药 30g、红枣 10枚、粳米 50g、党参 10g、黄芪 10g
辅料：水适量、冰糖少许（可选）
二、制作方法
将山药去皮切块，红枣去核，党参和黄芪洗净备用。
粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量水。
加入山药、红枣、党参、黄芪，大火煮沸后转小火慢煮30-40分钟，直至粥稠。
根据口味可加入少许冰糖调味，搅拌均匀后即可食用。
三、功效与主治
功效：健脾益气、养血补虚、增强体质。
主治：适用于脾胃虚弱、气血不足引起的中萎证，症状包括食欲减退、疲劳乏力、面色萎黄、肌肉消瘦等。
四、服法
每日1-2次，每次一碗，温热服用。
建议连续服用2-4周，或根据症状改善情况调整。
最好在早餐或午餐时食用，以利于吸收。
五、说明
此食疗方性味甘平，适合大多数人群，但糖尿病患者应慎用冰糖。
如有感冒、发热等急性病症，应暂停服用。
可配合适量运动和生活调节，如练习太极拳或保持规律作息，以增强疗效。
如果症状持续或加重，建议咨询中医师进行辨证施治。