中医食疗对中老年性白内障的认识与调理
中老年性白内障在中医中归属于“圆翳内障”或“云雾移睛”范畴，多因肝肾亏虚、气血不足、脾虚湿困导致晶珠失养。食疗以滋补肝肾、益气养血、健脾祛湿为主，辅助改善视力。
一、食疗配方与制作方法
1. 枸杞菊花粥
配方：枸杞子15g，菊花10g，粳米100g，冰糖适量（可选）。
制作方法：
将粳米淘洗干净，浸泡30分钟。
枸杞子和菊花用清水冲洗。
锅中加水煮沸，加入粳米，煮至半熟。
加入枸杞子和菊花，继续煮至粥稠。
根据口味加入冰糖调味，搅拌均匀即可。
2. 黑豆核桃糊
配方：黑豆50g，核桃仁30g，红枣5枚，水适量。
制作方法：
黑豆提前浸泡过夜，红枣去核。
将所有材料放入豆浆机或锅中，加水至覆盖材料。
煮或打浆成糊状，可过滤后食用。
3. 山药薏米汤
配方：山药100g，薏苡仁50g，枸杞子10g，水适量。
制作方法：
山药去皮切块，薏苡仁提前浸泡2小时。
将山药、薏苡仁和枸杞子放入锅中，加水煮沸。
转小火煮30分钟至材料软烂，即可饮用。
二、功效与主治
| 食疗方 | 功效 | 主治 |
|---|---|---|
| 枸杞菊花粥 | 滋补肝肾、明目退翳 | 肝肾亏虚型白内障，症见视力模糊、头晕耳鸣 |
| 黑豆核桃糊 | 补肾益精、养血润燥 | 气血不足型白内障，症见眼干涩、乏力 |
| 山药薏米汤 | 健脾祛湿、益气明目 | 脾虚湿困型白内障，症见眼睑浮肿、食欲不振 |
三、服法
枸杞菊花粥：每日1次，早晚温热食用，连续服用1-2个月。
黑豆核桃糊：每日1次，可作为早餐或加餐，建议服用2-3个月。
山药薏米汤：每日1剂，分2次饮用，饭前或饭后均可，持续1个月。
四、说明
适用人群：适用于中老年性白内障的辅助调理，尤其适合早期或轻度患者。严重者应结合西医治疗。
注意事项：
食疗需长期坚持，效果缓慢，不可替代药物。
个体差异较大，如有过敏或不适，应立即停止并咨询医生。
糖尿病患者应避免加糖，可用代糖或无糖版本。
中医理论依据：基于“肝开窍于目”、“肾藏精”理论，通过食物调理内脏功能，改善眼部气血供应。
结合生活：配合适度眼部按摩、避免长时间用眼，增强疗效。