砂仁酒是一种以砂仁为主要原料的传统药酒，具有行气止痛、温中散寒、化湿开胃等功效，适用于胃脘胀痛、消化不良、寒湿中阻等症。
一、配方
1. 经典砂仁酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 砂仁（干） | 30~50g | 行气化湿、温中止呕 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
胃寒重：加干姜10g、肉桂5g。
湿气盛：加苍术15g、陈皮10g。
食欲不振：加山楂20g、麦芽15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
砂仁洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干2~3天）。
若用整颗砂仁，可轻微捣碎以增强药效。
步骤2：浸泡药酒
将干砂仁与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
行气止痛：缓解胃脘胀痛、腹痛、恶心呕吐。
温中散寒：改善寒湿引起的消化不良、腹泻。
化湿开胃：增强食欲，治疗湿阻中焦导致的纳差。
安胎（孕妇慎用）：传统用于妊娠呕吐，但需在医生指导下使用。
2. 适用人群
脾胃虚寒、胃痛腹胀者。
湿气重、食欲不振者。
寒湿型腹泻或呕吐患者。
3. 禁忌人群
孕妇（除非医嘱），因酒精可能影响胎儿。
阴虚火旺者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证（如发热、便秘）不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1~2次（饭后温服）。
症状发作期：每次15~20ml，每日2~3次（根据病情调整）。
外用法：一般不推荐外用，主要内服。
疗程建议
连续服用2周后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
砂仁含挥发油（如乙酸龙脑酯），具有抗炎、抗菌、促进消化作用。
白酒能增强砂仁的行气功效，促进吸收。
现代应用：
可用于辅助调理功能性消化不良、慢性胃炎。
研究发现其对胃肠道平滑肌有松弛作用，缓解痉挛。
替代方案：
不善饮酒者可用砂仁煮水或泡茶（功效较弱）。