枸杞桂圆酒是一种以枸杞子、桂圆肉为主要原料的传统药酒，具有补益心脾、养血安神、益精明目等功效，适用于气血不足、失眠健忘、视力模糊等症。
一、配方
1. 经典枸杞桂圆酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 枸杞子（干） | 50~100g | 滋补肝肾、益精明目 |
| 桂圆肉（干） | 50~100g | 补益心脾、养血安神 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
气血两虚：加红枣30g、当归15g。
失眠严重：加酸枣仁20g、远志10g。
视力减退：加菊花15g、决明子10g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
枸杞子和桂圆肉洗净，晾干或低温烘干（去除水分）。
若用鲜桂圆，需去壳去核后使用。
步骤2：浸泡药酒
将枸杞子、桂圆肉与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加糖。
三、功效与主治
1. 主要功效
补益心脾：改善食欲不振、乏力、心悸。
养血安神：缓解失眠、多梦、健忘。
益精明目：辅助治疗视力模糊、眼干涩。
增强免疫力：用于体虚易感、亚健康状态。
2. 适用人群
气血不足、面色萎黄者。
长期用脑、失眠多梦者。
中老年人或视力下降者。
3. 禁忌人群
孕妇、糖尿病患者（糖分高）。
酒精过敏或肝病患者。
实热证或湿热内盛者不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（晚饭后温服）。
失眠或疲劳时：每次15~20ml，每日1~2次（睡前服用更佳）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
枸杞子含枸杞多糖、胡萝卜素，具有抗氧化、免疫调节作用。
桂圆肉含葡萄糖、蔗糖、维生素，能补血安神。
白酒促进成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性疲劳综合征（配伍黄芪、党参）。
研究发现其对改善睡眠质量有积极作用（需个体化调整）。
替代方案：
不善饮酒者可用枸杞桂圆煮水代茶（功效较弱）。