薯蓣酒是一种以薯蓣（山药）为主要原料的传统药酒，具有补脾益肺、固肾涩精、养阴生津等功效，适用于脾虚食少、肺虚咳嗽、肾虚遗精、消渴等症。
一、配方
1. 经典薯蓣酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 薯蓣（干山药片） | 100~150g | 补脾益肺、固肾涩精 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 蜂蜜（可选） | 50~100g | 润肺止咳、调和口感 |
加减配伍（根据体质调整）
脾虚重：加白术20g、党参15g。
肾虚遗精：加芡实30g、金樱子20g。
肺虚咳嗽：加川贝母10g、杏仁15g。
二、制作方法
步骤1：处理原料
薯蓣洗净，切片或捣碎，晒干或低温烘干（鲜品需阴干3~5天）。
若用蜂蜜，需提前融化备用。
步骤2：浸泡药酒
将干薯蓣片与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡 20~30天。
过滤去渣，加入蜂蜜溶解，静置3天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
湿热体质者慎加蜂蜜。
三、功效与主治
1. 主要功效
补脾益肺：缓解脾虚引起的食欲不振、消化不良，肺虚引起的咳嗽、气短。
固肾涩精：改善肾虚导致的遗精、早泄、尿频。
养阴生津：辅助治疗消渴（糖尿病）、口干舌燥。
增强免疫：用于体虚易感、疲劳乏力。
2. 适用人群
脾胃虚弱、消化功能差者。
肺肾两虚、咳嗽遗精者。
阴虚津亏、消渴患者。
3. 禁忌人群
实热证、湿热内蕴者（易加重症状）。
酒精过敏或肝病患者。
孕妇及儿童慎用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
虚弱症状明显：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：一般不推荐外用，以内服为主。
疗程建议
连续服用1个月后停1周，避免酒精蓄积。
五、相关说明
药理解析：
薯蓣含淀粉酶、皂苷、黏液质，具有增强免疫力、降血糖作用。
白酒能促进成分溶出，增强吸收。
现代应用：
可用于辅助调理慢性胃炎、糖尿病（需在医生指导下使用）。
研究发现其对改善肠道菌群有益。
替代方案：
不善饮酒者可用薯蓣煮粥或炖汤（功效类似但较弱）。