紫苏酒是一种以紫苏叶为主要原料的传统药酒，具有解表散寒、行气和胃、安胎解毒等功效，适用于风寒感冒、胃脘胀痛、妊娠呕吐等症。
一、配方
1. 经典紫苏酒配方
| 成分 | 用量 | 功效 |
|---|---|---|
| 紫苏叶（干） | 50~100g | 解表散寒、行气和胃 |
| 白酒（50°以上） | 1000ml | 行气活血、助药力渗透 |
| 冰糖（可选） | 50~100g | 调和口感、润肺 |
加减配伍（根据体质调整）
风寒感冒重：加生姜20g、葱白15g。
胃气不和：加陈皮15g、砂仁10g。
妊娠不适：加白术15g、黄芩10g（需谨慎使用）。
二、制作方法
步骤1：处理原料
紫苏叶洗净，晒干或低温烘干（鲜品需阴干2~3天）。
若用鲜紫苏叶，需确保无霉变。
步骤2：浸泡药酒
将干紫苏叶与白酒一同放入玻璃或陶瓷容器。
密封后置于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡7~14天。
过滤去渣，加入冰糖溶解，静置2天后饮用。
注意事项
忌用金属容器，避免化学反应。
孕妇使用需咨询医生。
三、功效与主治
1. 主要功效
解表散寒：缓解风寒感冒、头痛、鼻塞。
行气和胃：改善胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐。
安胎解毒：辅助治疗妊娠呕吐、胎动不安（需专业指导）。
抗菌消炎：用于轻微细菌感染、皮肤瘙痒。
2. 适用人群
风寒外感、脾胃不和者。
孕妇有 mild 不适者（在医生指导下）。
消化不良、气滞腹胀者。
3. 禁忌人群
阴虚内热者（易上火）。
酒精过敏或肝病患者。
热性感冒或实热证不宜使用。
四、服用方法
日常保健：每次10~15ml，每日1次（饭后温服）。
感冒初期：每次15~20ml，每日2次（早晚各1次）。
外用法：药酒涂抹患处，用于皮肤瘙痒或轻微损伤。
疗程建议
连续服用1~2周后停用，避免依赖。
五、相关说明
药理解析：
紫苏叶含挥发油、紫苏醛，具有抗菌、抗炎、解痉作用。
白酒能促进成分吸收，增强疗效。
现代应用：
可用于辅助调理肠胃功能紊乱。
研究发现其对呼吸道感染有预防作用。
替代方案：
不善饮酒者可用紫苏叶煮水代茶（功效类似但较弱）。