老虎斑（一种鱼类）死后是否可以食用，取决于以下几个关键因素：

一、死亡原因

1. 自然死亡或疾病

   • 如果老虎斑是因疾病或自然原因死亡，其体内可能含有病原体或毒素，食用后可能导致食物中毒或其他健康问题。

2. 捕捞后死亡

   • 如果是捕捞后短时间内死亡，且保存得当（如立即冷藏），通常可以安全食用。

二、保存条件

1. 温度控制

   • 鱼类在死亡后应尽快冷藏或冷冻，以减缓细菌生长和腐败过程。如果老虎斑在高温环境下存放时间过长，不建议食用。

2. 新鲜度检查

   • 检查鱼的眼睛是否清澈、鳃是否鲜红、肉质是否有弹性，以及是否有异味。如果出现浑浊的眼睛、褐色鳃或腥臭味，说明鱼已不新鲜，不宜食用。

三、健康风险

1. 细菌感染

   • 腐败的鱼类可能含有大量细菌，如沙门氏菌或李斯特菌，食用后可能引发胃肠道疾病。

2. 组胺中毒

   • 某些鱼类（包括老虎斑）在腐败过程中会产生组胺，即使高温烹饪也无法完全破坏，可能导致过敏反应或中毒。

四、建议

1. 谨慎食用：除非确定老虎斑的死亡原因和保存条件良好，否则不建议食用。

2. 购买新鲜鱼类：尽量购买活鱼或确认新鲜度的鱼类，以确保食品安全。

3. 咨询专业人士：如果不确定鱼类是否安全，建议咨询水产专家或医生。