慢性溃疡性结肠炎(大瘕泄，慢性非特异性溃疡性结肠炎)
慢性溃疡性结肠炎吃什么好？慢性溃疡性结肠炎不能吃什么？
慢性溃疡性结肠炎饮食指南：缓解症状与促进愈合
一、饮食核心原则
低纤维饮食
急性期选择低渣食物
缓解期逐渐增加纤维量
充足蛋白质
修复肠道黏膜
预防营养不良
避免刺激性食物
减少肠道刺激
预防症状加重
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆腐 | 每日1.2-1.5g/kg体重 |
| 碳水化合物 | 白米饭、白面包、面条 | 适量，根据耐受调整 |
| 蔬菜 | 胡萝卜、南瓜、土豆（去皮） | 煮熟，少量开始 |
| 水果 | 香蕉、苹果（去皮）、梨（去皮） | 熟透，少量开始 |
三、必须限制的食物
高纤维食物
全谷物、坚果、种子
生蔬菜、水果皮
乳制品
根据耐受性调整
乳糖不耐受者避免
刺激性食物
辛辣食物、咖啡、酒精
高脂肪、油炸食品
四、饮食调整策略
急性期：低渣饮食，少量多餐
缓解期：逐步引入新食物，观察耐受性
营养补充：必要时补充维生素和矿物质
五、注意事项
个体差异大，需个性化调整
症状加重时及时就医
保持充足水分
通过科学饮食管理，可以有效控制症状，促进肠道愈合。建议在营养师指导下制定个性化饮食计划。
