肝损伤(参考内科学)
肝损伤吃什么好？肝损伤不能吃什么？
肝损伤饮食指南：科学调理促进肝脏修复
一、饮食核心原则
高蛋白低脂肪
优质蛋白（如鱼、瘦肉、豆制品）
限制饱和脂肪和反式脂肪
充足维生素和矿物质
特别是维生素B族、C、E和锌、硒
避免酒精和有毒物质
完全戒酒
避免霉变食物和某些药物
二、推荐食物清单
| 类别 | 优选食物 | 食用建议 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鱼类、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋 | 每日1.2-1.5g/kg体重 |
| 全谷物 | 燕麦、糙米、全麦面包 | 提供必要能量 |
| 蔬菜 | 菠菜、胡萝卜、西兰花 | 富含抗氧化物质 |
| 水果 | 苹果、香蕉、蓝莓 | 适量，避免高糖水果过量 |
| 健康脂肪 | 橄榄油、坚果 | 适量，避免过量 |
三、必须限制的食物
酒精
任何含酒精的饮品
高脂肪食物
油炸食品、肥肉
高糖食物
糖果、甜饮料
四、七日参考食谱
早餐：燕麦粥+水煮蛋+苹果
午餐：糙米饭+清蒸鱼+炒菠菜
晚餐：鸡胸肉沙拉+全麦面包
五、关键营养素补充
维生素E：坚果、种子
Omega-3脂肪酸：深海鱼
抗氧化物质：彩色蔬菜和水果
六、注意事项
饮食调整需根据个人健康状况和医生建议
避免快速减肥或极端饮食
定期检查肝功能，监测饮食效果
