变形杆菌食物中毒(参考内科学)
什么是变形杆菌食物中毒？
变形杆菌(proteusbacillus)属条件致病菌，引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，临床主要表现为胃肠型及过敏型，以前者多见。 【详情】
- 名称 :
- 变形杆菌食物中毒
- 科室 :
- 消化内科
- 别名 :
- 参考内科学
- 部位 :
- 胃
- 治疗周期 :
- 2-4周
- 治愈率 :
- 90%
- 治疗费用 :
- 不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 5000元）
- 病因 / 症状 / 检查
- 预防 / 诊断 / 护理
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变形杆菌食物中毒是怎么回事？
变形杆菌食物中毒病因主要病因：食用被变形杆菌污染的熟肉、水产品等动物性食品等一、发病原因变形杆菌属肠杆菌科的革兰阴性杆菌，呈多形性，有周身鞭毛，无芽孢，无荚膜，运动活泼。兼性厌氧，营养要求不高，在营养琼脂和血琼脂上均可生长，适宜生长温度10... 【详情】 -
变形杆菌食物中毒有哪些症状？
变形杆菌食物中毒症状早期症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等，腹泻为水样晚期症状：伴头痛，偶可出现荨麻疹样皮疹等相关症状：肚子疼毒性表现大便粘腻怕冷 一、症状据进食可疑食物、共食者集体发病和临床表现等可作出初步诊... 【详情】 -
变形杆菌食物中毒应该做哪些检查？
取患者急性期和恢复期(中毒后12～15d)的血清，用分离的菌株做血清凝集效价测定，恢复期滴度高于急性期滴度四倍，即有诊断意义。同时以健康人做为对照，应为阴性。取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，可分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作... 【详情】
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变形杆菌食物中毒应该如何预防？
变形杆菌食物中毒预防预防：变形杆菌在自然界中分布很广，土壤和污水中都带有大量的该菌，正常的人、畜肠道也常带有该茵。熟食制品如熟肉类、剩饭荣、以及凉拌荣等很容易通过接触带面容器、工具及操作人员的手而染菌。当染菌食物在20℃以上的环境中放置较长... 【详情】 -
变形杆菌食物中毒如何鉴别诊断？
据进食可疑食物、共食者集体发病和临床表现等可作出初步诊断。粪便培养可检得变形杆菌，用获得的变形杆菌为抗原作病人血清凝集反应，病人组较健康对照组凝集效价明显增高，以此可协助确诊。血清凝集抗体有助于诊断。本病需与霍乱及副霍乱、急性细菌性痢疾、病... 【详情】 -
变形杆菌食物中毒应该如何护理？
变形杆菌食物中毒一般护理食物应充分加热，烹调后不宜放置过久，凉拌菜须严格卫生操作。 【详情】
